很多人都很好奇，為什么有的鮮花一年四季都有呢，這其中一部分原因是大棚花卉栽培技術(shù)的發(fā)展，另一方面則是冷庫發(fā)揮了作用。那么鮮花究竟是怎么儲存的呢？跟小編一起來(lái)學(xué)習一下吧！

一、減壓貯藏保鮮和高壓保鮮

減壓貯藏保鮮是將鮮花綠植置于密閉的庫室內，用真空泵抽出大部分空氣，使內部壓力降到10kPa左右，造成一個(gè)低氧的環(huán)境，乙烯等氣體分壓也相應降低，并在貯藏期間保持恒定的低壓，溫度為1—18℃，相對濕度在95％以上。此法能降低果實(shí)的呼吸強度，因而能延緩果實(shí)的成熟與衰老，延長(cháng)保質(zhì)期，但建造大型減壓貯藏庫投資較大，國內正處于試驗階段。 

高壓保鮮技術(shù)是利用施加的外部高壓與其內部蒸汽壓之差，抑制生物體內的酶活性，殺死各種病原菌微生物，阻止水分和營(yíng)養成分向外擴散，減緩呼吸速率和成熟速度，有效延長(cháng)貯藏期。是目前較先進(jìn)的貯藏技術(shù)，但由于高壓設備限制還未應用于生產(chǎn)領(lǐng)域。 

二、氣調貯藏保鮮

目前，我國的氣調庫貯藏保鮮正處于發(fā)展階段。國際市場(chǎng)鮮花綠植氣調包裝主要有兩種：被動(dòng)氣調包裝和主動(dòng)氣調包裝，但由于其技術(shù)復雜，且對包裝材料的品種及性能要求較高，在我國還未廣泛實(shí)施。塑料薄膜脹氣調貯藏保鮮，是將鮮花綠植放在用塑料薄膜脹造成的密封環(huán)境中，實(shí)現氣調保鮮，氣調的方法主要有兩種，即自然氧法和人工氧法，這種方法主要在美國、法國有應用；目前在我國天津、上海、北京、冷庫等幾個(gè)大城市已經(jīng)開(kāi)始應用。

三、電子保鮮、磁場(chǎng)保鮮和電離輻射保鮮

電子保鮮，即將鮮花綠植置于一個(gè)人為的高壓電場(chǎng)處理一 定時(shí)間，可使常溫下的保鮮期延長(cháng)許多倍。高壓直流電場(chǎng)中電暈放電或輝光放電制造臭氧和空氣負離子，使活性酶鈍化，從而降低鮮花綠植的呼吸強度； 

四、溫控貯藏保鮮

可分為簡(jiǎn)易貯藏保鮮、冷藏保鮮等。簡(jiǎn)易貯藏保鮮是利用當地的自然條件，創(chuàng )造鮮花綠植適宜的溫度、濕度，達到鮮花綠植保鮮的目的，缺點(diǎn)是濕度不易控制；另外，還要注意通風(fēng)換氣。冷藏保鮮是在有良好隔熱效能的庫房中裝置冷凍機械設備，根據不同種類(lèi)鮮花綠植的要求控制庫內的溫度、濕度和通風(fēng)換氣，達到鮮花綠植保鮮的目的，它是當前鮮花綠植zui主要的貯藏方法之一。

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