一、冷庫的蒸發(fā)壓力和溫度：蒸發(fā)溫度與蒸發(fā)壓力是相對應的，知道了蒸發(fā)壓力后，可通過(guò)查表得出蒸發(fā)溫度。在冷庫庫房溫度一 定的條件下，將溫差(蒸發(fā)溫度與庫房溫度的差)縮小，蒸發(fā)溫度可以相應地提高，冷庫制冷機的制冷量就會(huì )有所提高，也就是循環(huán)效率提高了，相應地也節省了電能。

二、冷庫圍護結構：冷庫通過(guò)圍護結構的跑冷量與冷藏庫圍護結構單位熱流量成正比。因此，應多在減少冷庫的冷藏庫圍護結構單位熱流量指標方面下功夫。要降低圍護結構單位熱流量，一是保溫材料熱導率要小，二是圍護結構層要厚。

三、冷庫儲藏溫度和冷庫庫房利用率：不同的果蔬儲藏溫度不同，每種果蔬也都有適合其儲藏的溫度范圍。在不影響果蔬品質(zhì)的情況下，節能冷庫應選用較高的儲藏溫度。冷庫庫溫高了，制冷系統的蒸發(fā)溫度也相應的提高，制冷機的制冷量就會(huì )有所提高，循環(huán)效率也當然的提高了。

四、冷庫融霜操作：一般來(lái)說(shuō)，當蒸發(fā)器表面上的霜層對空氣的阻力尚不顯著(zhù)，通過(guò)蒸發(fā)器空氣的流量尚未減少之前，霜層的影響尚不嚴重，可不必融霜;當空氣的流量明顯減少時(shí)，應進(jìn)行融霜。

五、冷庫圍護結構的防潮和隔汽：對冷庫圍護結構采取防潮隔汽措施也是必要的，否則會(huì )使保溫材料的保溫性能變差。這也就是冷庫庫體剛開(kāi)始使用時(shí)保溫性能不錯，可是用一段時(shí)間以后保溫效果變差的原因。由于水蒸氣是從高溫側向低溫側滲透，因此，防潮隔汽層應設在隔熱層溫度高的一側。

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