海鮮冷庫的采用對于海鮮經(jīng)營(yíng)企業(yè)的規范運營(yíng)和經(jīng)濟收益提供了極 大的質(zhì)量保障，既能實(shí)現海鮮產(chǎn)品的保鮮貯藏，又能調節市場(chǎng)供需，有效推動(dòng)了海鮮產(chǎn)業(yè)的健康穩定發(fā)展。隨著(zhù)各地休漁期的即將提前結束及氣溫日漸升高，冷庫廠(chǎng)家接到的海鮮冷庫建設需求也日漸旺盛，主要集中在海鮮產(chǎn)品的長(cháng)期冷凍保鮮需求上，實(shí)現3-6個(gè)月，及6個(gè)月以上的保鮮期。

其實(shí)，不同需求的海鮮產(chǎn)品倉儲保鮮需求決定了在設計海鮮冷庫方案和配置海鮮冷庫設備時(shí)的不同選擇。這是因為不同保鮮需求要求對保鮮溫度的要求不一樣，機械設備所要實(shí)現的制冷量和庫房的保溫性能就不一樣了。小編總結海鮮產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)企業(yè)的海鮮冷庫建設需求，主要分為三類(lèi)：冷藏庫、冷凍庫、速凍庫，區別就在于海鮮產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)企業(yè)對儲藏保鮮的海鮮產(chǎn)品的狀態(tài)及儲藏期的區別上。

一、海鮮冷藏庫：

如果您經(jīng)營(yíng)的海鮮產(chǎn)品生意是臨時(shí)周轉買(mǎi)賣(mài)如存放1-2天，并且需要新鮮海鮮微凍或不凍狀態(tài)，如冷鏈物流環(huán)節中的配送站、分揀站等，那可以建設海鮮冷藏庫就滿(mǎn)足使用需求了。通常，海鮮冷藏庫的庫溫設置為-5~-12℃，庫容大小則根據周轉量讓冷庫廠(chǎng)家規劃下所建冷庫的長(cháng)寬高即可。當然，如遇特殊情況一兩天無(wú)法周轉，企業(yè)就一 定要及時(shí)轉入速凍冷庫冷凍儲藏保鮮。

二、海鮮冷凍庫：

海鮮冷藏庫用于短期存放，而海鮮冷凍庫就屬于長(cháng)期存放保鮮的有效途徑，如我們平常在超市、商店、網(wǎng)絡(luò )等購買(mǎi)的生鮮冷凍產(chǎn)品就是屬于冷凍庫中出庫的，這是因為冷凍狀態(tài)的海鮮比微凍或不凍的更容易和更長(cháng)久地儲藏，適用于遠銷(xiāo)和外銷(xiāo)。通常，海鮮冷凍庫的庫溫設置為-15~-20℃，也有例外的海鮮產(chǎn)品需要更低的庫溫，如金槍魚(yú)則需要-55℃或更低的溫度。同時(shí)，庫容大小也可以根據倉儲量讓冷庫廠(chǎng)家計算所需的長(cháng)寬高等具體情況。例如，海鮮企業(yè)想利用閑置庫房改建小型冷庫儲藏20噸左右的海鮮產(chǎn)品，那建設的海鮮冷庫庫容為100立方就可以，例如三四十平米、三米高的房子就能滿(mǎn)足使用需求了。

三、海鮮速凍庫：

顧名思義，海鮮速凍庫實(shí)現的就是快速凍結海鮮產(chǎn)品的冷庫，通常與海鮮冷凍庫搭配使用。速凍海鮮產(chǎn)品可以zui大化地保持海鮮產(chǎn)品的品質(zhì)和風(fēng)味，為解凍后實(shí)現zui大化的可逆物理變化提供保障。通常，海鮮速凍冷庫的庫溫設置為-25~-30℃，當然金槍魚(yú)的速凍溫度也是超低的，通常要達到-60℃以下。同時(shí)，速凍的意義就在于快速凍結，企業(yè)可以告知冷庫廠(chǎng)家期望的快速凍結完成的時(shí)間，讓工程公司配備合適的制冷設備等，例如一般的速凍時(shí)間常設置為5-8小時(shí)?？傊?，在設計速凍冷庫建造方案時(shí)要綜合考慮進(jìn)貨量、進(jìn)貨溫度、貨物要達到的中心溫度等要求決定配置、位置等具體情況。當海鮮產(chǎn)品的中心溫度達到-18℃時(shí)即速凍完成，即可轉入海鮮冷凍庫長(cháng)期儲藏保鮮了。

贛州市環(huán)美制冷設備工程有限公司是一家擁有自主知識產(chǎn)權的專(zhuān)業(yè)制冷公司, 專(zhuān)業(yè)從事冷庫、制冷機組、工業(yè)冷水機、超低溫工業(yè)冷水機、熱泵機組及中央空調等制冷設備設計、銷(xiāo)售、安裝、售后為一體的專(zhuān)業(yè)化綜合性制冷服務(wù)?？偣居?006年在惠州注冊成立（即惠州市環(huán)美制冷設備有限公司），隨著(zhù)業(yè)務(wù)的不斷拓展，公司為了較好的服務(wù)于江西及其周邊地區的制冷行業(yè)，于2011年在贛州成立了分公司（即贛州市環(huán)美制冷設備工程有限公司） 環(huán)美制冷公司本著(zhù)“專(zhuān)業(yè)至上，精益為本”的創(chuàng )業(yè)思路，秉持“以質(zhì)量求生存、以科技求發(fā)展、以服務(wù)求信譽(yù)、以管理求效益”的經(jīng)營(yíng)宗旨，精心引進(jìn)和培養了一批經(jīng)驗豐富的專(zhuān)業(yè)技術(shù)和管理人才，公司一直在致力于為客戶(hù)提供強大的技術(shù)輸出的同時(shí)，堅持以客戶(hù)為中心，公司正積極地在全國各大中城市設立辦事機構，不定期的對客戶(hù)進(jìn)行技術(shù)培訓和反饋信息收集，來(lái)完善我們的服務(wù)。

公司主要經(jīng)營(yíng)：

設計安裝：冷庫、冷水機、中央空調、節能改造等冷熱設備工程； 

代理直銷(xiāo)：丹佛斯壓縮機、比澤爾壓縮機、谷輪壓縮機、美優(yōu)樂(lè )壓縮機，其他制冷配件；

承接定制：制冷機組、冷庫機組、冷庫門(mén)、冷庫板、冷風(fēng)機、冷水機、冷卻塔及非標制冷設備。